Жұмыртқа мен тауықтар бағасы шарықтауда

Құстар тұмауы тақырыбы әртүрлі деңгейдегі кездесулерде ғана емес, тауық еті нарығында да күн тәртібінен алынып тасталмайды. Қазақстанның солтүстік аудандарын қамтитын классикалық тауық обасы (құс тұмауының тағы бір атауы), инфекция оңтүстікке жету қаупін туғызады.

Жамбыл облысының ветеринарлары апаттың алдын алу үшін қолдан келгеннің барлығын жасауда. Қазіргі кезде шаруашылықтар құстардың малына вакцина егуде, құс фабрикаларында карантиндік шаралар жүргізілуде. Бірақ инфекция жұмыртқа құнына әсер етті, деп хабарлайды «КазахЗерно.kz» тілшісі.

Екі апта бұрын дүкендер мен базарлардағы тауық жұмыртқалары, тіпті үйдегі жұмыртқалар ондыққа шаққандағы 400 теңгенің шегінен аспады. Бүгінде бұл көрсеткіш қарапайым тұтынушыға таныс болды, тіпті ашулануды айтпағанда, таңқалдырмайды.

Бірақ мұның не туралы екенін түсіну үшін Қазақстан Республикасы Ұлттық экономика министрлігі Статистика комитетінің сайтында орналасқан ресми деректерге жүгінейік.

Онда сіз 2019 жылдың шілдесінде Жамбыл облысында 15,6 миллион дана жұмыртқа өндірілгенін біле аласыз, осы жылдың шілдесінде бұл өнімнің өндірісі жоғарылаған – 16 миллион дана. Оның үстіне өткен жылы облыстағы барлық шаруашылықтарда 1,7 млн бас құс болған. Ағымдағы жылы сайтта мәліметтер жоқ, бірақ біз облыстағы барлық құс фабрикаларында 600 мың бас құс ұстайтынын білеміз.

Демек, жамбылдықтарға жұмыртқа мен тауық етінің жетіспеушілігі қаупі төніп тұрған жоқ. Алайда, олардың құнының өсу тенденциясы айқын. Қазақстан Республикасы Ұлттық экономика министрлігі Конституциялық сотының мәліметтері бойынша, ағымдағы жылдың 20 тамызындағы жағдай бойынша, ондаған тауық жұмыртқасы 262 теңгені құрады, 21 қыркүйекте олардың бағасы 268 теңгеге/онд. маусым мен шілде айларында, статистика мамандарының мәліметтері бойынша, аймақ сатып алушыларына килограмы 869 теңгені құрайтын тауық еті тамыз бен қыркүйек айларында да қымбаттады – 883 теңге/кг.

Егер сіз бұл сандарға сеніп, жұмыртқа мен тауық етін Комстат бюллетеньдерінде көрсетілген бағамен сатып аламын деген үмітпен Тараз қаласының дүкендері мен базарларына барсаңыз, сізді қатты ренжітуге болады. Мәселен, «Аса» шағын ауданындағы Сұлтан базарында үй балапандары санатына байланысты килограмы 1–ден 2,5 мыңға дейін сатылады. Жергілікті құс фабрикаларының мұздатылған өнімдері де қымбат. Мысалы, сіз тауықтың аяқтары мен жамбастарын кг үшін 900 теңгеден төмен бағамен сатып ала алмайсыз, бірақ кеудесі келісі үшін 1400 теңгеден сатылады. Жұмыртқа сатылатын барлық нүктелерді айналып өтіп, санаттарына қарамастан, олардың бағасы бір екеніне көз жеткіздік – 420 теңге/онд.

Бірақ, бақытымызға орай, бәрі де мұңды емес. «Әулие–ата Феникс» ЖШС–нің сауда нүктесінде баға онша таңқаларлық емес: тауықтар – 860 теңге/кг, сүбе (тауықтың төс еті) – 1250 теңге/кг, сандар – 885 теңге/кг, сан еті – 850 теңге/кг, аяқтар – 1050 тг/кг. «Аса Даму» ЖШС өндіретін жұмыртқалар мұнда 400 тенге/онд., «Сұңқар» ЖШС 390 (1 санат) және 370 (2 санат) бағаларында сатылады. Өзін Питер деп таныстырған сатушының айтуынша, өнімдер мұнда тікелей өндірушіден келеді, сондықтан да бағасы онша жоғары емес. Бірақ екі апта бұрын олар төмен болды.

«Корзинка» супермаркетінен біз «Қазақстан Кустары» ЖШС Алматы өнімі санатындағы жұмыртқаларды он данасын 250 теңгеден таптық. Олар бір кассетада 775 теңгеден сатылады. Сондай–ақ, жұмыртқаның мөлшеріне мән бермейтіндерге пайдалы. «Аса Даму», «Аули–ата Феникс» және «Аллел Агро» құс фабрикаларының мұздатылған өнімдері де қол жетімді, бірақ, шамасы, онда орамның мерзімі тамызда көрсетілген. Тауық – 821 теңге/кг, аяғы – 895 теңге/кг, барабан таяғы – 1055 теңге/кг.

Мыңбұлақ базарында бұл өнімнің бағасы барлық жерде бірдей болып шықты. «Аса Даму» құс фабрикаларынан (жергілікті) және Қазгер құс (Түркістан облысы) жұмыртқалары – 400 теңге / дес, «Сұңқар» – 380 теңге. Үйдегі жұмыртқа бір данасы 45 теңгеден сатылды.

– Біз тауықтарымыздың бағасын өсіріп жатқан жоқпыз, оны бірнеше ай бойы ұстап келеміз. Біз қарапайым тауықтарды келісін 1000 теңгеден, бройлер тауықтарын 2000 жылдан сатамыз. Біз шығынмен жұмыс істейміз, бірақ басқаша жасай алмаймыз, өйткені клиенттерімізді мүлдем жоғалтуымыз мүмкін. Ал жемшөптің бағасы жақында қымбаттады: бидайдың келісі 115 теңге, арпа – 100 теңге, жүгері – 200. Мен витаминдер мен вакциналар туралы айтпаймын. Біз жағдайды түзету үшін жұмыртқа кеспесін жасай бастадық. Сондықтан ұн әр уақытта қымбаттайды. Пионер ұнының соңғы сортына соңғы рет олар 9800 теңге төледі, ал қазір баға 13 мың теңгеге дейін өсті. Әрі қарай не болатынын білмейміз, – деп шағымданады тауық етін сатушы Вера Васильева. Әрі қарай не болады, көретін боламыз. Ең бастысы – құс тұмауы біздің шаруа қожалықтарымызға жетпейді және жұмыртқа мен тауық етінің түржинағы мен құнына әсер етпейді.

Ольга Миллер

Rate article
КазахЗерно
Пікір үстеу