Тритикале – ұмытылған дақылдар түрі

Колхоздар мен совхоздар кезінде тритикале (қара бидай мен бидай гибриді) Оңтүстік Қазақстанның барлық шаруашылықтарында өсірілген. Әрине! Ең жақсы мал азығын елестету қиын! Бұл малшылардың да, фермерлердің де кеңінен танымал, кеңінен таралған және өте сүйікті екендігі таңқаларлық емес. Одақ кезінде тритикале малға жем базасының негізі болды,

«Жақсы қасиеттерді «ата-анасынан» мұра етіп, тритикале дәнді дақылдар арасында өнімділік, крахмал және ақуыз мөлшері мен ауруларға төзімділігі бойынша көшбасшы болып табылады. Тритикаленің тағамдық құндылығы бидайға қарағанда бір жарым есе жоғары », – дейді ҚР ҰҒА академигі, биология ғылымдарының докторы Рахым Оразалиев. – Бұл мәдениеттің көптеген пайдалы аминқышқылдары бар, ол аязға және құрғақшылыққа төзімділігін арттырды. Мен бұл өсімдікті елу жылдан астам уақыт өсірдім және оның тиімділігі туралы көп нәрсе айта аламын. Көптеген елдерде ауылшаруашылық жерлерінің көп бөлігі осы дақыл егісіне бөлінетіні таңқаларлық емес ».

Шынында да, Польшада, Канадада, Швецияда және басқа да көптеген елдерде тритикале жем-шөп ретінде ғана емес, сонымен қатар азықтандыру дақылдары ретінде пайдаланылады, фермерлер оны нақты олжа деп санайды. Біздің аграрийлер тритикалиге қызығушылық танытпайды. Бүгінгі күні Түркістан облысында осы дақылдың тек атын білетін фермерді сирек кездестіруге болады, деп жазады «КазахЗерно.kz» тілшісі. Бірақ бұл тритикале, экспортқа арнап бұқаларды семіртетін фермерлер үшін үлкен жәрдем бола алады. Асыл тұқымды мал шаруашылығында ол артық болмайтыны анық.

Алайда, ұмытылған мәдениетті фермерлерге ұсынудың бірнеше әрекеті әлі күнге дейін сәтсіз аяқталды. Көптеген фермерлер бүгінгі күні куәландырылған сапалы тритикале тұқымдарын табу үлкен қиындық екенін айтады. Егер табылатын болса да, олар үшін қол жетімді болуы екіталай.

Сонымен бірге, тритикале оңтүстік үшін тағы бір маңызды қасиетке ие – ол басқа дақылдар тіршілік ете алмайтын тұзды топырақта да өсе алады. Сонымен қатар ол бидайдан немесе қара бидайдан да үлкенірек жасыл масса береді. Бірақ бұл тіпті жергілікті фермерлерді қызықтырмайды да.

«Қазір жерлерді көбінесе мамандар еместер басқарады», – дейді Р.Оразалиев. – Дәрігерлер, мұғалімдер және басқа да бірнеше мамандық иелері қандай да бір себептермен кенеттен егіншілікті арнайы білімсіз жүргізуге болады деп шешті.

Сондықтан қазір дақылдарды ауыстыру сирек кездеседі, тыңайтқыштар жерге көзбен өлшеніп салынады, қалай болсын солай өңделеді және арзан бағаға сатып алғанын егеді. Нәтижесінде – тек өнімділіктің төмендеуі және жердің тозуы. Шынын айту керек, тәуелсіздік жылдарында жер үшін жауапкершілікті өз мойнына алып, шаруа қожалықтарын басқарған адамдар, ең болмағанда, ауылшаруашылық ғылымының негіздерін жетік меңгерген болар еді. Бірақ, олар бұл қажет емес деп санайды және оларды ешкім мәжбүрлей алмайды. Өкінішке орай, мұндай басқарудан келтірілген залал өте үлкен. Кейде тозған, азғындаған жерлерді қалпына келтіру үшін ондаған жылдар қажет болады. Бірақ, өкінішке орай, бұл ешкімді мазаламайды.

Сонымен, тритикаледе – дәл осындай оқиға: біз фермерлермен осы дақылдың арқасында үлкен мүмкіндіктерге ие болатындығын түсіндіруге қанша жылдардан бері тырысып келеміз, бірақ болашақты кім ойлайды? Барлығы бір сәтте пайда алуды қалайды. Ал ауыл шаруашылығында мұндай тәсілмен алысқа кетуге болмайды».

Сонымен бірге, тритикале тек мал азығын өндіруге ғана емес, сонымен қатар нан өнімдерін өндіруге, ашытуға, биологиялық сұйық отын мен этил спиртіне де жарамды. Бірақ әзірге Түркістан облысында және тұтастай алғанда Қазақстанда мұның бәрін көңілге алмайды.


Ирина Притула

с автором можно связаться по адресу:
[email protected]


Rate article
КазахЗерно
Пікір үстеу