Тараз базарларында қияр бағасы төмендемейді

Жыл сайын шілде айынан бастап көптеген үй шаруасындағы әйелдер қысқа дайындықты бастайды. Дәл осы кезде базарларда арзан жергілікті қияр пайда болды. Осы жылы пандемия біздің күнделікті жұмысымызға кедергі келтірді. Бір аптадан кейін күнтізбелік күз келеді, ал қияр құны қымбат болып қалады, ал егер ол төмендесе де, көп емес, деп хабарлайды «КазахЗерно.kz» тілшісі.

Негізсіз болмас үшін біз Қазақстан Республикасы Ұлттық экономика министрлігі Статистика комитетінің сайтына жүгіндік. Ресми статистикаға сәйкес, 2019 жылдың 22 шілдесінде Таразда жаңа піскен қиярдың келісі 164 теңге болса, 20 тамызда килограммы 143 теңгеден сатылды. Сонымен қатар, бұл мәліметтер бірнеше дереккөздерден алынған кезде және орташа арифметикалық түрде алынған кезде бұл орташа цифрлар екенін түсіндіру керек. Яғни, бір дүкенде қиярдың келісі 170 теңгеден, екіншісінде келісі 120 теңге, ал көтерме нарықта келісі 60 теңгеден сатылуы мүмкін. Бірақ бұл бағалар былтыр болған.

2020 жылы бәрі басқаша, ал Тараз базарларындағы жағдай аймақ тұрғындарының көпшілігінде оптимизм тудырмайды. Қане, айтыңызшы, қияр маусымы кезінде бұл көкөністі бір килограммы 200 теңгеден төмен қиындықпен табуға болатынына қуаныштымын. Мәселен, аттас ықшамаудандағы «Мыңбұлақ» және Аса ықшамауданындағы «Сұлтан» базарларында 220 теңгеден арзан қияр сатушылар өз тауарларын сатпайды. Үйде маринадталған қияр мен қопсытқыштың алдағы қыста бекіре уылдырығына ұқсас дәмді тағамға айналатыны туралы айтудың қажеті жоқ.

«Мен қазірдің өзінде екі литрлік 15 қияр құтысын жаптым. Мен мұны әрдайым шілде айының үшінші онкүндігінде, нарықта жергілікті және арзан қияр пайда болған кезде жасаймын. Бірақ биыл 150 теңгеге жаңа қияр болған жоқ. Олардың барлығының келісі 250—300 теңгені құрайды. Ал қиярдың өзі өте сапалы емес, ескірген. Нәтижесінде мен қиярды 280 теңгеге әрең таптым, ал енді осы көкөністердің бағасы бұрынғы деңгейде екенін көргенде, мен асықпағанымды түсіндім», — дейді облыс орталығының тұрғыны Лариса Минаева.

Егер сіз Қазақстан Республикасы Ұлттық экономика министрлігі Статистика комитетінің ақпаратына жүгінетін болсаңыз, осы жылдың 22 маусымында Таразда қиярдың килограммы 283 теңге, ал 20 шілдеде кг үшін 244 теңге тұратындығына сенімді бола аласыз. Осы арада олар 18—20 тамызда Мыңбұлақ және Сұлтан базарларында кг үшін 250—300 теңге сұрады. Тек бір жерден 100 теңгеге қияр таптық. Бірақ олар ескірген өсінділер болып шықты.

Жазғы тұрғындар мен жеке сектор тұрғындары өз өнімдерін сататын Мыңбұлақ базарының жанындағы шағын алаңқайда сіз бақшадан жаңа алынған қиярдың келісін 200 теңгеден сатып ала аласыз. Бірақ ол жерде, мысалы, 8—10 килограмм қиярды бірден сатып алу қиын.

Сонымен қатар, «Фиркан—Алатау» супермаркетінде жақсы қиярдың келісі 100 теңгеден сатылуда. Бірақ сол жерде де олар бір адамға 2 килограммнан артық сатпайды. Сондықтан біреуде осы қиярларды банкаларға жабу туралы ой болса, дүкенге бірнеше рет баруға тура келеді. Таныс болмас үшін, сіз әрдайым түріңізді өзгертіп отыруды ұмытпаңыз: көзілдірік, парик және капюшоны бар куртканы киіңіз. Немесе барлық ересек отбасы мүшелерін супермаркетке консервілеуге қажетті қияр мөлшерін сатып алуға жіберіңіз.

Бірақ байыпты түрде айтатын болсақ, біз осы мәселені бірнеше күн бұрын Жамбыл облысы әкімдігінің ауылшаруашылығы бөлімінің азық—түлік және экспорт мониторингі бөлімінің бастығы Марс Сейдібаевпен талқыладық.

«Мен сізге үйдегі дайындық үшін қияр сатып алуға асықпауға кеңес беремін. Қаланың базарларында арзан қияр тамыздың аяғында — қыркүйектің басында пайда болуы керек, ол кезде олар облыстағы шаруа қожалықтарының егін алқаптарында жаппай жинала бастайды», — деді ол бізге берген сұхбатында.

Алайда, менің ойымша, Жамбыл облысында қиярды жаппай жинау шілде айының ортасында басталады. Дәл осы кезде Жамбыл және Байзақ аудандарындағы шаруа қожалықтары өз өнімдерін көтерме базарларға көптеп жібереді. Бірақ бұл өткен жылдары болған. Биыл қала маңындағы шаруа қожалықтарының көкөніс өнімдерін таратушыларының айтуынша, бәрі басқаша. Көктемде карантин кезеңінде барлық фермерлер егіс жұмыстарын уақытында жүргізу үшін егістік жерлеріне кете алмады. Кейбіреулер бұл идеядан бас тартты, бұл нарықтағы қиярдың саны мен олардың бағасына әсер етпеуі мүмкін.

Соңғы 10 жылда, тамыздың ортасында, Самал, Алатау және Мыңбұлақ шағынаудандарының қиылысында жәрмеңкелер ашылды, онда облыс орталығының тұрғындары көкөністер мен жемістерді төмендетілген бағамен, шынымен даладан сатып алуға мүмкіндік алды. Биыл тиісті белгісі бар уақытша дүңгіршектер жоқ. Олардың пайда болатынына сенімділік жоқ.

Ольга Миллер

Rate article
КазахЗерно
Пікір үстеу