Өсірген өнімдерді қалай іске асыруға болады

Мәселен, қазан айының ортасында облыстық ауылшаруашылық басқармасы Павлодар облысының егіс алқаптарында егін жинау науқаны аяқталғанын хабарлады. Дегенмен, белгілі бір шарттар үлесінде күнбағыс әлі жиналмады.

Мұның қалай болғанын еске түсіре отырып, тағы бір рет қарабайыр жазуға тура келеді: егін жинау жұмысы жеңіл болмаса да (әдеттегідей – «КазахЗерно.kz» тілшісі), бәрібір жақсы ауа-райында өтті, сондықтан дән ылғалдығы, өрістерден астық ағымына дейін қалыпты мөлшерде сақталады. Не болса да, жаңбыр жауғанға дейін алынған астықта. Бүгінде 785,8 мың гектар жерге егілген барлық дәнді дақылдар бастырылды.

Ресми түрде бүгінгі күні 822,8 мың тонна астық бастырды, олардың орташа шығымдылығы 10,5 ц/га. Жазғы құрғақшылық жағдайында біреулер бұл сандардың шындығында күмәндануы мүмкін, бірақ ресми көрсеткіштер дәл осындай. Ауылшаруашылық министрлігінің егінді қосып жазуға қатысты күдіктері аясында, кейбіреулер бұған павлодарлықтардың да қатысы бар деп болжайды. Бірақ облыстық ауылшаруашылық басқармасы негізгі көрсеткіштердің дұрыс және расталғандығына ант береді.

Орташа өнімділік былтырғыға қарағанда екі центнерге аз, бірақ маусымның қызған кезінде, әсіресе шілде мен тамыз айларының ауа-райы фермерлерге аса ұнамды болмады. Егер өткен маусымды еске түсірсек, онда ауа-райы «тосынсыйлары» көктемде басталды, бұл ауылшаруашылық іс-шараларына және әсіресе егін егуге өте қолайсыз. Сондықтан егіс егу біраз созылды. Кейінірек егілген егіс жауын-шашынсыз шілденің ыстығына тап болды, ал есептеулер бойынша масақтың дәнденуі шілденің жауындарына түсуі керек еді. Маусым жаңбырының босқа жауып, тек арамшөпке ғана пайдасын тигізгеннен кейін, барлық шілде бойы және тамыздың 10 күндері біздің облыстағы егістіктерде жаңбыр жауған жоқ, құрғататын ыстық басталды.

Біреулердің жолы болды деп айтады – олар жолақтап жауған жаңбырларға легіп кеткен еді, бірақ бұл аймақта олардың саны аз, ерте немесе орта мерзімде егісті жүзеге асыра алғандардің өнімдері маусымның нөсер жаңбырларында біршама көтеріліп қалып, содан кейін тамызға дейін жартылай аман қалды. Бірақ, жалпы алғанда, дәннің табиғаты онша жоғары болмады, егіннің соңына қарай біршама біркелкі болды.

Шаруалар да ұтыста болды,негізінен әрине, ғылыми ауыспалы егісті қолданатын, бірдей бидайды парларға егетін, нөлдік технология деп аталатын және тыңайтқыштар мен гербицидтерді кең қолданатын ірі шаруашылықтар жеңіп алды. Мұндай алқаптарда, кейбір ірі ЖШС басшыларының айтуынша, олар әр гектардан 18 және 20 центнерден астық алды. Бұл Павлодар ауылшаруашылық ғылыми-зерттеу институтының талабымен көктемге байланысты біртіндеп, дәнді дақылдардың кеш пісетін сұрыптарынан бас тарта бастады, егер кеш сепсеңіз, күзгі жаңбырдың астында қалу қаупі бар. Бұл жылдан жылға болады. Жағдай ортапісетін сұрыптарының пайдасына өзгере бастады, бұл белгілі бір дәрежеде осы жылға әсер етті. Шілде-тамыз айларында болған осындай құрғақшылықпен шаруалар осы аймақтың астық сығындысынан орташа өнім жинады.

Егістікке қатысты айтар болсақ, 504 мың тонна  астық бастырылды, әр гектардан 9,9 центнерден өнім алынды, 130,2 мың тоннадан астам арпа алынды, бірақ оның өнімділігі әр гектардан орта есеппен 9,7 центнерді құрайды. Тары орта есеппен бір дөңгелектен 9,1 центнерден жиналып, шамамен 24 жарым мың тонна бастырылды, қарақұмық 30 мың тоннаны жинады, бұл өткен жылмен салыстырғанда сәл көбірек. Сұлы әр гектардан 11,7 центнерден өнім берді, 40 мың тоннадан астамы қоймаларға себілді.

Енді шаруалар үшін ең бастысы – дәнді дақылдардың барлық өнімдерін іске асыру, яғни дәнді қоспалардан тазарту, дайындау, калибрациялау және т.б. Шынында да, астық сатып алушылардың сапасына қойылатын талаптары өте жоғары.

Азық-түлік корпорациясы сатып алу бағалары мен сапасына қойылатын талаптардың өскенін хабарлады. Бұл Қазақстандағы өткен жылдармен салыстырғанда астық тапшылығымен байланысты. Дегенмен, тиісті сападағы астықты сапа параметрлеріне байланысты тоннасына 70 мың теңгеден сатып алып, өткен жылмен салыстырғанда бір жарым есе қымбатқа сатуға болады.

Мәселен, корпорация үшінші сұрыпты бидайды алуға дайын екендігін білдірді, егер дән табиғаты 760-тан кем болмаса, дақыл желімтегінің үлесі 27 пайыздан кем болмаса. Сонымен бірге құрғақ заттағы ақуыздың үлесі кемінде 14,5 пайызды құраса, дәннің ылғалдылығы 13,5 пайыздан аспауы керек, лас қоспалары – екі пайыздан аспайтын, ал дәндік қоспалар- бес пайыздан аспайтын болса. Мұнда тағы бірнеше шарт бар, оларды орындау керек. Сондықтан, кез-келген адам барлық ұсынылған параметрлерге төтеп бере алмайды, дегенмен Павлодар облысындағы астық, егер табиғаты нашар болмаса, қазір сапалы. Алайда, шаруалардың көпшілігі бірінші сұраныстың бағасына қанағаттануы керек және егер оны 62-65 мың теңгеге сата алса жақсы. Бәлкім, сәл қымбат шығар. Бұл ҚҚС төлеушілер үшін баға болғанымен, арнайы салық режимінде жұмыс істейтін және ҚҚС төлемегендер аз мөлшермен қанағаттануы керек. Қалай болғанда да, астықтың әр партиясын Азық-түлік корпорациясының зертханалары жеке талдайды, өйткені корпорациялар экспортқа жұмыс істеуі керек, демек, олар қазақстандық астықтың шетелдегі беделін қолдайды.

Шетелде біздің астықты сатып алушыларды іздейтіндіктен, бұл қиынға соғады, өйткені көрші Ресейде бидай дақылдары жақсы шықты. Ел астық жеткізу бойынша әлемде бірінші орынға шықты. Сонымен қатар, мүлдем басқа логистика бар, ірі теңіз порттары мен коммуникациялар бар. Соған қарамастан облыста қазір Азық-түлік корпорациясы арқылы ғана емес, астықты сатудың түрлі нұсқалары қарастырылуда. Біздің ауылшаруашылық өнімдерімізді валютаға сатқан жөн, өйткені жаңа жабдықты доллар бағасымен сатып алуыңыз керек, және біздің теңгелеріміздің долларға немесе еуроға қатысты соңғы кездері қалай әрекет еткенін бәрі біледі. Бидай туралы ешқандай түсінік болмаса да, шаруалар оны қазақстандық азық-түлік биржасы арқылы сатуға тырысуы мүмкін.

Сонымен бірге, Азық-түлік корпорациясы шетелде сұранысқа ие арпаға қызығушылық танытып отыр, сондықтан республиканың басты сатып алушысы үшінші класстағы арпаның партияларын сатып алуды жүзеге асыруда. Дәнді дақылдардың, әсіресе қарақұмықтың бағасына байланысты ешқандай түсінік жоқ. Өйткені, бұл – қарақұмық, дәлірек айтқанда, оны сатып алу бағасы, дақылға байланысты қатты ауытқуларға ұшырайды. Ал егін, қиын кезеңге қарамастан, орташа болды. Қарақұмықпен саудалауға әлі ерте екені түсінікті, оны дайындап, сосын жата тұруға мүмкіндік беру керек, содан кейін ғана өндеушілерге ұсына аласыз. Жергілікті өңдеу зауыттары лайықты бағаны ұсына ала ма, жоқ па, әзірге белгісіз. Олар сонымен бірге Ресейге көп көңіл бөліп жұмыс істейді. Шетелдік тұтынушылар жақсы және тұрақты бағамен алып жүрген жасымық бойынша да сондай жағдай , қазір бағасы да тұрақты, бірақ екі-үш жыл бұрынғыдай емес. Дәлірек айтқанда, ол валютада да, теңгеде де жоғары жаққа өзгермейді. Айтпақшы, жасымықтың жалпы өнімі қазір 3750 тоннаға жетті.

Осы жылы облыстың барлық дерлік аудандарының жем-шөп өндірушілері жақсы жұмыс істеді, олар 1 миллион 341 мың тоннаны құрайтын бір жарым жылдық шөп қорын дайындады. Ал биыл шөп қораға 970 мың тонна шөп әкелінді. Біреуінің өткен жылғы қорлары қалған еді, оған қоса сабан да жақсы көмек болады, әсіресе биылғы жылы ол өте сапалы. «Саман» ЖШС және шаруа қожалықтары жоспарланған 40 мың тонна өнім сатып алды. Жалпы көріністі әсерлейтін шабындықтың жақсы көрінісі, қазір оның 60 жарым мың тоннасы орларға салынды. Өткен маусымдағыдан аз, бірақ биылғы жылға қарағанда өте жақсы нәтиже.

Облыстың көкөніс өсірушілері мен картоп өсірушілері үшін егін жинау аяқталды. Жалпы, көкөніс өсірушілер жүйектерінен 187,2 мың тонна дәрумендер жинады, олардың орташа шығымдылығы 317 центнерді құрады. Егін жиналды, бірақ ауа-райының қолайсыздығына байланысты көшет отырғызуды бастау мүмкін болмаған кезде, көктөніс өсірушілер қанша азап шеккенін ұмытпауымыз керек. Бірақ алынған өнім біздің мүмкіндігімізге сәйкес келеді.

17800 гектар жерден рекордтық 543 мың тонна картоп жиналды, ал облыстың қажеттілігі 33-35 мың тоннаны құрайды. Түйнектер Қазақстанның әртүрлі аймақтарында да, Ресейде де сатылады, Өзбекстанмен да өзара әрекеттестік бар. Бірақ сонымен қатар бірнеше сұрақтар туындады.

Біріншісі – картоптың қазіргі бағасы. Келесі күні мен Усольский ауданындағы әлеуметтік дүкенде болдым, мұнда көкөніс бөлімінде картопты келісіне 65 теңгеден сатты, сол күні «Лидер» дүкенінде мен картопты 70 теңгеден көрдім. Көптеген адамдар мұндай бағаны маусымға да, егінге де сай емес деп ойлайды. Өйткені, іске асыруда қиындықтар болатыны анық, бірақ бағасы басқа жылдарға қарағанда жоғары деңгейде сақталады. Сонымен бірге, біреулер картоп өсірушілермен өткен жылдардағыдай, картопты кем дегенде қалалардың әлеуметтік сауда орындарына арзанырақ жеткізу туралы меморандумдар жасасқаны көрінбейді. Бұл жағдайда мен қыста картоп бағасының не болатынын болжағым келмейді. Маусым аралық баға көтерілуі кезінде. Шаруалар, бірінші кезекте, келісім-шарттарды орындайтыны түсінікті, мәселе Павлодарға кейінірек келеді, екінші жағынан, облыстық ауылшаруашылық басқармасы шаруалардың картопты қымбат бағамен сата алатындығына қуанышты. Біз де түйнектерді облыс пен республикадан тысқары жерлерде қымбат сататын шаруалар үшін қуаныштымыз. Бірақ облыс тұрғындарының бұған қатысы қанша,сондай- ақ олардың бюджетінен шаруалар алатын субсидиялар бөлінеді. Әрдайым ұқыптылықпен қарай қоймайтын, фермерлер жұмыс істейтін жерді ескере отырып. Ең болмаса әлеуметтік дүкендерде бағаны көтермеу мүмкін бе еді? Содан кейін шетелдік сатып алушылар картопты егістіктен келісіне 45-50 теңгеден сатып алады, ал жергілікті тұрғындар картопты 70 теңгеден және тағы жоғарылылаумен ғана көреді. Мұнда өзінің әлеуметтік жауапкершілігін түсіну керек, картоп әлеуметтік маңызды өнім болып қала береді – оны студенттерден, зейнеткерлерден, мемлекеттік қызметкерлерден және жалпы табысы төмен адамдардан сұраңыз.

Қазір облыста күзгі егін науқанының соңғы сатысы болып жатыр – күнбағыс жинау басқа майлы дақылдармен қатар,айта кететін болсақ, себу құрылымында әлі де аз. Әдетте, шаруалар күнбағыс жинауды күзгі жаңбырдан кейін, аязда бастайды. Алқаптарға еш кедергісіз оңай кіруге болады, және аяздар күнбағыс бастарынан ылғалды алынып тастайды. Бірақ биылғы жылы жағдай келесідей болды, кейбір шаруашылықтар майлы дақылдарды ерте жинай бастады.

Әдеттегідей, бізде күнбағыс көп өседі, кейбір аудандарда тіпті дара дақыл егісі жағына ауытқу айқын. Әсіресе күнбағыс сияқты дақылмен жұмыс жасасаңыз қауіпті. Алайда, оны өсіру шаруаларға тиімді болғанмен, бірқатар өңірлерде олар ғылыми негізделген ауыспалы егісті бастамайды және жерді майлы дара дақыл егісімен әлсіретеді. Жалпы, күнбағыс екпелері қазір 180,750 мың га алқапқа жайылды. Бейсенбіге қарай шаруалар 48,7 мың гектар жерден күнбағыс жинады, бұл өсірген өнімнің 27 пайызын құрайды. Барлығы 30,6 мың тонна майлы дақылдар жиналып, әр гектардан 6,3 центнерден өнім алынды. Теренкөл аймағындағы ең үлкен күнбағыс алқабы, мұнда 63-тен мың гектарға дейін дақыл өсірілді. Жылдан жылға, менің ойымша, осы дақылдарға тым көп қызығушылық танытуда, бұл жерді әлсіретеді. Егер басқа майлы дақылдарды ескеретін болсақ, олардың жалпы алаңы облыста 210 мың гектардан асады, 78 260 гектар алқап жиналды, бұл өсірілген дақылдың 37 пайызын құрайды. 46,4 мың тонна майлы дақылдар жиналды, орташа өнімділік гектарына 5,9 центнерден.

Шамасы, майлы дақыл жаман емес, бірақ мұның бәрі біздің облыста өңдеуге жіберіле ме? Өткен жылдардағыдай, мүмкін емес. Біз шынымен майлы дақылдарды көп өсіреміз, өйткені бұл шаруаларға тиімді. Біз бұдан әріге баруымыз керек, қайта өңдеуді жолға қойып, жақсы бағамен шаруалардан тұқым сатып алуымыз керек. Айтарлықтай, мұндай өнімділікпен, бізді жақсы тазартылған жергілікті күнбағыс майымен толтырса жарайтын еді. Бірақ жоқ! Ия, біздің қайта өңдеу өндірісінің саны біртіндеп өсуде, бірақ дүкендерде тасымалдап әкелінетін күнбағыс майының үлесі әлі де жоғары. Тағы бір айта кететін мәселе, бағамен байланысты болуы мүмкін. Мен ауыл шаруашылығына беймәлім көзқарас үшін емеспін, мен ақылға қонымды көзқарасты, біздің облыста жұмыс істейтін жергілікті тұрғындардың сөрелерде «жергілікті» бағамен сапалы өнімдерді көруге құқығы бар жергілікті халықтың мүдделерін ескере отырып қолдаймын.


Владимир Гегер

с автором можно связаться по адресу:
[email protected]


Rate article
КазахЗерно
Пікір үстеу