Нені өсіреміз және немен сауда жасаймыз?

Қызылорда облысы аграрлы аймақ болып саналады. Мұнда көптеген ауылшаруашылық дақылдары өсіріледі және олар 190 мың гектар алқапты алып жатыр. Олар қала базарларында ма?

Қызылордадағы ең танымал нарықта жергілікті өнімдерді – күрішті, көкөністерді, картопты, ет, сүт өнімдерін және нан–тоқаш өнімдерін табуға болады. «КазахЗерно.kz» тілшісі нарықтан қызылша жармаларын, жемістерді, құс өнімдерін, балықты, өсімдік майын таппады. Мұның бәрі импортталған.

Биыл күріштен 551 тонна астық жиналды, бұл 2019 жылмен салыстырғанда 20 мың тоннаға артық. Бұл біздің бүкіл облысты, республиканы күрішпен қамтамасыз етуге және оны экспортқа жіберуге жеткілікті. Біздің облыс республикада барлық күріштің 80% –дан астамын өндіретіндіктен, біздің есептегіштерде олардың көп екендігі анық. Бағасы – келісі 260–тен 300 теңгеге дейін. Түржинақта ресейлік «Лидер», «Янтарь», «Новатор», «Гарант», жергілікті «Маржан», «Пак–Ли», «Кубань» сияқты бірнеше сұрыптар бар.

– Өткен жылы күріш келісі 30–40 теңгеге қымбат болды, дейді кәсіпкер Сәния Әскербекова. – Сол кезде біз оны бөлшек саудадағы бағамен жаппай сатып алдық. Күріш – сатылымдағы тауарлардың бірі, оның шегі жоқ.

Сүт өнімдері бірнеше типте ұсынылған – қаймақ, құрт, сүт, сүзбе, айран, айран. Бұл жергілікті және импорттық болып табылады. Оны Жамбыл облысы, Солтүстік Қазақстан, Алматы облыстарынан әкеліп жатыр. Сүт – 250 теңге, айран – литрі 200 тенге, сүзбе – кг үшін 850 теңге.

Аймақта «Рза» АҚ – сүт–тауарлы кешен жұмыс істейді. Бірақ оның өндіретін өнімдері нарықта аз. Базардағы ет бөлімінде, сатушылар айтқандай, еттің 60 пайызы импортталады. Олар оны негізінен Түркістан облысынан, Солтүстік Қазақстаннан әкеледі. Жергілікті ет етін қала маңындағы фермалардан алынған қой, жылқы және сиыр еттері ұсынады. Мұнда қазы, қарта, тіл, сиыр еті, ішек сияқты ет өнімдері бар.

– Ет тұтас әкелінеді, біз оны бөлшектейміз де сатамыз, – дейді сатушы Гүлсім Исмаилова. «Бұрын ет ең көп сатылатын тауар болса, қазір де оны сатып алады, бірақ бұрынғыдай емес. Оның бағасы келісіне 100–200 теңгеге өсті. Егер бұрын біз тұтас ет сатып алып, оны екі күнде сатсақ, қазір олай емес.

Базардағы көкөністердің арасында жергілікті – картоп, сәбіз, қызылша, қырыққабат бар. Барлық көкөністер аудандардан және жергілікті шаруа қожалықтарынан.

«Бірақ олар аз», – дейді сатушы Рамзия Сәулебаева. ¬– Ауылдықтар картоп әкеледі, бірақ қысқа уақытқа. Қыркүйектен қарашаға дейін. Жыл бойы біз тек павлодарлықты, қостанайлықты сатамыз, олар Шымкенттен, Түркістаннан, Алматы облысынан, сондай–ақ Қырғызстаннан әкелінген.

Сатушы жылыжай көкөністері туралы осыны айтады. Қазір олар нарыққа шығады, бірақ облыста жылыжайлар аз болғандықтан, олар ішкі нарықты 20% қанықтырады.

Күздің кеш болғанына қарамастан базарларда қауын, қарбыз, асқабақ көп. Қауын мен қарбыз – біздің өңірде өсірілетін қысқы сұрып. Олардың бағасы 500 теңгеден басталады.

Базарда балық бірнеше жерде сатылады. Оның барлығы дерлік, сатушылардың айтуынша, Атыраудан әкелінген. Біраз жергілікті – бұл сазан, ақ амур, жыланбас, шортан.

– Біз жалға алған көлден балық сатамыз, – дейді Жұмабек Көмекбаев. – Қыста біз оны аз ұстаймыз, өсіреміз. Осы уақытта біз импорттық тауарлармен сауда жасаймыз. Бірақ биыл балық аз, су аз болды. Осы себептен балық қымбат, ал оның бағасы келісіне 1 мың теңгеден басталады.

Жұмабектің айтуынша, ол «Шахарбек» шаруа қожалығына иелік етеді және ауданы 80 гектар болатын көлді жалға алады. Шығындар көп, бірақ табыс аз. Балық азығы 50 пайызға қымбаттады.

Электр энергиясының бағасы өсіп жатыр, біз балықты қорлап, шабақ сатып алуымыз немесе күріш өсірушілерден алуымыз керек.

Нарықтағы нан–тоқаш өнімдері тек шағын наубайханалар шығарады. Ұн қымбаттаған сайын олардың бағасы да өсуде.

Кондитерлік өнімдер – бұл тек шағын наубайханаларда шығарылатын тәттілер. Қазалы зауытының сөрелерінде тәттілер бар. Бұл аймақтың бренді және оның құрылғанына көп жыл болды.

Облыстық ауыл шаруашылығы басқармасы азық–түлік қауіпсіздігі бөлімінің бастығы Ерхан Ағыбаевтың айтуынша, облыста тамақ өнімдерінің тізімін кеңейту үшін барлығы жасалып жатыр. Арпа, бидай, жүгері, көкөністер, картоп және бақша дақылдарының ауданы жыл сайын өсіп келеді. Уақыт өте келе қала базарларының сөрелерінде қызылордалық азық–түлік тауарларының түржинағы пайда болады.

Мира Жакибаева

Rate article
КазахЗерно
Пікір үстеу