Егін болғасын – қиындықтар да болады

Суармалы егіншілік Павлодардағы Ертіс өңірінде ауыл шаруашылығын дамытудың басты басымдықтарының бірі болып қала береді, суармалы жерлердің аумағы кеңейіп келеді. Бірақ бұл күтпеген жерден пайда болды: соңғы жылдары өнімді сату мәселесі туындады. Барлығы емес әрине, шаруалар әр көктем сайын асыра көп отырғызатын картоп.

Сонымен, биыл түйнектер 17,9 мың гектар жерге егіліп, нәтижесінде 552 мың тонна картоп жиналды, деп жазады «КазахЗерно.kz» тілшісі. Тағы да сұрақ: егінді қайда іске жаратуға болады? Ия, көп мөлшерде алқаб үстінен сатып жіберді, бүгінде қоймалардан сату жалғасуда, бірінші кезекте Қазақстанның басқа аймақтарындағы тұтынушылармен келісімшарттар орындалу жасалуда. Келісім – шарттар аяқталғаннан кейін көптеген түйнектер қоймада қалады. Маусымнан кейін олар әлдеқайда қымбатқа түседі, бірақ нарыққа қанша картоп жіберуге болатындығы туралы мәселе, өйткені түйнектерге деген сұраныс тез қанағаттандырылады. Бір жағынан, Ресей жақын жерде орналасқан, ол көбінесе көкөніс және көкөніс өнімдерін өткізетін үлкен нарық болып табылады және көрші елге экспорттық жеткізілімдердің ұлғаюы анық. Бірақ бұл үшін әлі де көп тер төгу керек, менеджментпен байыпты айналысу керек. Екінші жағынан, көктемде нені сатуға болатынын білу керек, содан кейін тапсырыс бойынша жұмыс істеу керек. Бұл шаруа үшін өте қолайлы, бірақ бұлай әрдайым бола бермейді.

Бұл аймақта картопты индустриалдық өсірумен мақсатты түрде айналысатын шаруашылықтар бар. Павлодарлық Ертіс өңірі өте қолайлы жағдайда – Ертіс ресурстарын қазіргіге қарағанда анағұрлым тиімді пайдалануға болады. Бұл облыс шаруаларымен өткен түрлі кездесулерде бірнеше рет айтылды. Жақында түйнек өсіретін ірі шаруалар қайтадан жиналып – бұдан әрі қалай жұмыс істеуді ойлады. Шынында да, картопты тұрақты түрде артық өндіру суармалы егіншіліктің тұрақты дамуына ешқандай әсер етпейді, бағаның құбылуы сұранысқа тікелей байланысты.

Бұл жолы шаруаларға Павлодар облысының картоп өсірушілері үшін, тұқымдық картоп өндірісі қалай құтқару жолы болуы мүмкін екендігі туралы ой қозғауға мүмкіндік берілді. Өнімге тұрақты сұраныс тұрғысынан құтқару жолы. Артық өндіру – бұл билік органдарының көмегімен сату мәселесі биыл шешілсе де, бас тартуға болмайтын факт. Картоп және көкөніс өсірушілердің республикалық одағында артық өндірудің салдарын жою үшін өзіндік жұмыс нұсқасын ұсынады.

Павлодар облыстық ауылшаруашылық тәжірибе станциясының аумағында шетелдік сарапшылардың қатысуымен семинар өтті. Жақында Ертіс өңірінде қант қызылшасын өсіру перспективалары да осы жерде талқыланды. Енді суармалы егіншілікпен айналысатын жергілікті шаруалардың басты мәселесі – картоптың артық өндірілуі күн тәртібіне қойылды.

Павлодар – Қазақстанның картоп астанасы болып саналады. Қазақстан картоп және көкөніс өсірушілер одағының төрағасы Қайрат Бисетаевтың айтуынша, бұл Павлодарды семинар өткізілетін орын ретінде таңдауға себеп болды. Оған Қазақстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрлігінің, облыстық ауылшаруашылық басқармасының, «Атамекен» кәсіпкерлер палатасының өкілдері, тіпті Қазақстан Республикасындағы Нидерланды елшілігінің ауылшаруашылығы бойынша кеңесшісі Мевес Браунер де қатысты.

Жалпы алғанда, қазақстандық картоптың экспорты туралы цифрлар көңіл көншітпейді, өйткені картоп нарығында бос тауашалар өте аз. Содан кейін уақытында жөн табуыңыз керек. Өткен жылы қазақстандық картоптың экспорты 270 мың тоннаға, ал 2018 жылы барлығы 180 мыңға жетті. К. Бисетаевтың айтуынша, бұл аз сұранысқа байланысты. Мәселен, екі жыл бұрын экспорттың айтарлықтай бөлігі Өзбекстанға тиді. Өткен жылы өзбектер өздерінің жеке қажеттіліктерін қанағаттандыратын картоп дақылдарын өсірді. Сондықтан Өзбекстан үлкен тұтынушыдан бәсекелеске айналды.

– «Соңғы бірнеше жылдың өнімі картоптың өндірісін азайтып, тұқымның үлесін көбейтетін уақыттың жеткенін көрсетті», – дейді Қайрат Бисетаев. – Нарық бізге белгі береді: картопты бұрынғы мөлшерде және одан әрі өсіру қауіпті. Егер өндірісті сақтап, оны көбейтсеңіз, болған жағдайға байланысты, картопты қайта өңдеуді дамыту керек немесе көршілес облыстарға көшу керек, мысалы, тұқымдық картопты өсіру.

Егер жағдай былтырғы жылы павлодарлық фермерлер картопты толықтай жоғалтпау үшін өзіндік құны бойынша сатуға мәжбүр болғанын еске алсақ, жағдай шынымен де осылай. Өнім қорларда қалып, сұранысқа ие болмауы мүмкін. Павлодар облысында көптеген көкөніс сақтау қоймалары салынды, алі де салынып жатыр, оның ішінде желдеткіш және тіпті тоңазытқыш қондырғылары да бар, шаруалар күзгі сатудан кейін қалған көлемде картопты ұзақ уақыт сақтай алмайды. Олардың айтуынша, бұл аймаққа ресейліктер келіп, картопты келісіне 35-40 теңгеден сатып алып, қоймаларында сақтап, содан кейін көктемде, оңтүстіктен ерте түйнектер пайда болғанға дейін қымбаттап кеткен кезде қайта сатуға келеді.

Қазақстанда тұқымдық картоп бар, бірақ ол еуропалық сапаға сәйкес емес деп саналады. Мұнда дауласуға болады, айтарлықтай тек өнімділікті ғана емес, дәмдік сапаны дәлелге келтіретін болсақ. Павлодар облысында алғашқы сапалы тұқымдық материал ағайынды Менгазовтардың картоп фермасындағы түтіктен алынады. Өздерінің тұқымдық зертханасы мұнда ұзақ уақыт жұмыс істейді, бірақ, әрине, оның өнімділігі барлық павлодарлық фермерлердің қажеттіліктеріне жетпейді. Ал сұрыптардың алуан түрлілігі аз. Сондықтан, бірінші жылдан гөрі ірі картоп өндірушілер Голландиядан тұқым сатып алады. Әлемдік жеткізуші елінің сұрыптары біздің жағдайымызда қолдануға жарамды, бірақ барлық технологиялық тізбекті қатаң орындауды талап етеді. Бұл дегеніміз, басқалармен қатар, тыңайтқыштар, жұмыс мерзімі және егістіктерде заманауи еуропалық техниканы қолдану деген сөз. Жыл сайын аймаққа Голландиядан асыл тұқымды түйнектер әкелінеді. Келесі ұрпақтың тұқымдары қазірдің өзінде асыл тұқымдыға айналады, әрі қарай асыл тұқымдық төмендеуі болады, бірінші көбею, екінші және үшінші. Содан кейін қайтадан асыл тұқымды өнімді сатып алуыңыз керек.

Тұқымның сыртқы нарығына шығу үшін Қазақстан UPOV, өсімдіктердің жаңа сұрыптарын қорғау жөніндегі халықаралық одаққа кіруі керек. Бұл үшін тұқым түйнектерін өсірудің толық ашықтығын қамтамасыз ететін картоп тұқымын сертификаттау жүйесін жасау қажет. Осылайша, Қазақстанда берілген сертификатқа шетелде де сенуге болады. Айтпақшы, бұл әлемдегі ең жақсы болып саналатын голландиялық сертификаттау жүйесі.

«Егер біз осы жүйені құратын болсақ, егер біз УПОВ-қа кірсек, онда Қазақстанға келуге дайын еуропалық селекционерлер табылады, олар біздің фермерлермен бірге бұл жерде жақсы беделге ие картоп сұрыптарын өсіреді», – дейді К. Бисетаев. Бірақ бұл үшін үлкен жұмыс жасау керек, үлкен қаражат салу керек. Дегенмен ешкім сұраққа жауап бермейді: тұқымдық кәсіпті ұйымдастыруға миллиардтар қайдан келеді? Қалай болғанда да, бұл мәселе бойынша Ауыл шаруашылығы министрлігі шенеуніктерінен ештеңе естілмеді, дегенмен олар жиі пайда болып келе жатқан картоптың артық өндірілу мәселесін жақсы біледі. Көрші елдерде жақсы егін жинала бастағанда, біздің шаруалар бірден іске асыруда үлкен қиындықтарға тап болады.

Соңғы жылдары, аймақтық деңгейде, шаруаларға менеджментке көмектесуге, сенімді сауда серіктестерін іздеуге ғана емес, сонымен бірге шаруаларды өздерінің өңдеу өндірістерін құруға бағыттауға тырысты. Крахмал зауытының құрылысы туралы, оның жақында пайда болатыны туралы көп айтылған еді. Мамыр айында Павлодар облысында заманауи қалдықсыз технологияны қолдана отырып картоп крахмалы өндірісіне салынатын инвестициялар «Kazakhstan Global Investment Roundtable 2019» аясында ҚР Ауыл шаруашылығы министрлігі мен «Sicca Dania» президенті Сорен Расмуссеннің арасында талқыланды. Картоп крахмалы өндіретін зауыт құрылысының жалпы құны 35 миллион долларға бағаланды.

Нысанды 2020 жылы аяқтау жоспарланған. Соңғы өнім картоп крахмалы, протеин, жасұнық және тыңайтқыштар болады, олар ішкі нарықта сатылып, Қытай мен Ресейге экспортталады. «Павлодар Агро Өндіріс» ЖШС және Қазақстанның картоп және көкөніс өсірушілер одағы қазақстандық серіктес болғысы келді. Мұның бәрі тартымды болғанымен әлі де жоспарлар, бірақ бұл шикізатты екінші рет қайта өңдеу. Қытырлақ картоп шығару бойынша жобалар біздің облыста пайда болды, олар тіпті өндіріле басталған сияқты, бірақ бәрі біртіндеп жойылып, импорттық қытырлақ картоп әлі күнге дейін сыраға сырттан әкелінеді.

Осы уақытта біз тұқымдық картопты өндіру мүмкіндігі туралы айтып отырмыз, сарапшылардың пікірінше, қайта өңдеуші салаларға қарағанда оның болашағы алшақ көрінеді. Қазақстан қолайлы географиялық жағдайға ие, семинарға қатысушылардың пікірінше, бұл еуропалық импорттаушылар үшін көлік шығындарын едәуір төмендетуге көмектеседі. Біздің елдің айналасында, жақсы жағдайда, үнемі Еуропада көптеген тұқым сатып алатын елдерден өзіндік нарық құруға болады. Бұл Орталық Азия елдері, Ресей, Пәкістан, Иран. Сонымен қатар, Ресей Батыс елдерімен экономикалық соғысты, санкциялар енгізуді арқылы жалғастыруда. Осылайша, биыл Россельхознадзор тұқымдық картоптың Нидерландыдан импортын шектеді, бұл Ресей нарығында тұқым материалдарының тапшылығы туындауы мүмкін дегенді білдіреді.

Мұндай картопты Қазақстаннан әкелуге ешкім тыйым салмады. Мұны әлі де анықтап алу қажет, мүмкін Ресей өз тұқымын шығаруға кірісті, сондықтан голландиялықтардың қызметінен бас тартты. Бірақ бір нәрсе айқын: Қазақстанның табиғи жағдайлары тұқыммен жұмыс істеуге өте қолайлы – құрғақ климат, ауылшаруашылық қажеттіліктері үшін көп жер. Сонымен қатар, суармалау әсіресе Павлодар және Қарағанды облыстарында дамуда.

– Еуропадағы серіктестерімен бірге Қазақстан көрші елдерге тұқым сата алады. Тұқымдық картоп өндірісі картоп өсірушілер үшін жаңа тауашаға айналуы мүмкін. Бұл сала дамуының келесі деңгейі», – деп тақырып бойынша Қазақстан картоп және көкөніс өсірушілер одағының төрағасы атап өтті.

Голландиядан Павлодарға келген Меувес Брауэр Қазақстанда картоп өндірісі мен одан әрі өңдеудің үлкен мүмкіндіктерін байыппен және абайлап айтты. Әзірге тек әлеует. Жергілікті фермерлерге Нидерланды тәжірибесін үйреніп, саланың беталысы туралы білуге мүмкіндік бар.

«Нидерланды картоп өндірісінің әлемдік көшбасшыларының бірі болып саналады», – деді М. Брауэр. – Дегенмен Қазақстан аумағы Нидерланды аумағынан 60 есе үлкен. Тек Павлодар облысының өзі де одан үлкен. Сондықтан мұнда негізгі өндірісті шоғырландыру үшін бір аймақты таңдау жеткілікті. Суармалы алқаптарды кеңейту мүмкіндіктерімен және картоп өсірудегі бұрыннан бар тәжірибесі болғандықтан, Павлодар облысы осыған дәл сәйкес келеді.

Нидерландыда жылына орта есеппен жеті миллион тонна картоп өндіріледі, Павлодар облысы бүгінде 552 мың тонна өнім шығарды. Ол да аз емес. Бірақ Голландияда егіннің тең жартысына жуығы асхана картоптарына келеді. Қалған жартысы тұқымдық картоп пен түйнектерді одан әрі крахмалды өңдеуге шамамен тең бөлінеді. Міне, олар біз үшін жаңа ештеңе ойлап таппайтыны анық, картоп өңдейтін зауыт салу қажеттілігі туды, сондай- ақ тұқым туралы ойлануға да болады. Ең бастысы – отырмау және күтпеу, айтарлықтай әрекет ету керек.


Владимир Гегер

с автором можно связаться по адресу:
[email protected]


Rate article
КазахЗерно
Пікір үстеу